更新:2019-01-09     被浏览:
柴华 ( 35岁 , 男 , 编号:8079 )
工作经验: 十年以上经验
基本资料: 大专学历 | 已婚 | 吉林省吉林市 | 180cm / 70kg |
现居住地: 湖州市德清县 | 湖州市德清县联合村7号
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求职意向
  • 工作职能: 酒店管理
  • 意向岗位:餐饮经理
  • 从事行业:旅游/酒店/餐饮服务
  • 工作地点: 德清 
  • 期望薪资: ¥15000以上
  • 到岗时间:3周以内
  • 求职状态:在职,考虑更好职位
  • 工作性质:全职
工作经历 平均工作时长:1年6个月
  • 2017.09- 至今
    富厚堂私人会所项目经理
    1、依据公司年度计划,组织开展部门的计划管理,制定部门及各岗位的业绩目标、工作计划,经总经理审定后组织实施并进行监督
    2、挖掘酒店潜在空缺,拓展项目开发
    3、接收新项目并为项目稳定作出相关工作
    4、参与制订本部门的绩效考核体系及实施
    5、定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。
    6、加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养员工的服务水平。
  • 2016.09- 2017.05
    裸心堡(莫干山)酒店管理公司西餐厅经理
    从裸心堡筹划开始进入裸心公司,从餐厅用品的选购,收银系统的建立到餐厅接收时候的验收及初开荒,以及试营业阶段餐厅SOP的建立,员工的培训,以及工作职责描述的确认。督、推行本部门的各项正规化管理制度。参加酒店部门经理协调工作会议。定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养员工的服务水平。
  • 2015.03- 2016.03
    莫干山郡安里度假庄园餐饮部经理
    1制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。2监督、推行本部门的各项正规化管理制度。3考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。4参加酒店部门经理协调工作会议。5定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。6加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。7促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。
  • 2011.11- 2014.03
    新加坡滨海湾金沙酒店楼面副经理
    1、负责主持每日的餐厅例会。2、检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。日常楼层的经营,管理。3、定制员工的工作时间表。4、记录VIP顾客的喜好,要求。关注客人对菜肴及服务的投诉、建议和需求,并立即采取有效措施。熟悉市场及竞争的趋势。5、对每日的经营情况及每日楼面问题,每日销售额以邮件形式及时反馈给营运总监。
  • 2009.08- 2011.05
    丽星(云顶)游轮集团餐饮主管
    为进入游轮的客人提供点餐,送餐等服务,协助店面经理日常经营管理。维持良好客户关系。
教育经历
  • 2003.09-2006.07
    广州番禺理工学院 系学生会主席
    大专学历 电子商务专业
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